Più di qualsiasi altro prodotto tipico del territorio il vino affonda le sue radici nella storia millenaria della sua civiltà.
La storia della vitivinicoltura riminese è molto antica e inizia con i primi insediamenti della Civiltà Villanoviana, quando i frutti della vite venivano già utilizzati per bevande fermentate o semi-fermentate, leggi qui.
Quindi, se siete amanti del buon vino e desiderosi di entrare in contatto con una delle tradizioni più antiche del territorio riminese, non potete perdervi un tour tra le 6 Città del Vino dei Colli di Rimini dove vengono prodotte uve di alta qualità da cui nascono vini importanti che hanno ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e di Origine Protetta (D.O.C e D.O.P.)
Dalla costa alle colline della Valconca e della Valmarecchia i produttori e gli imbottigliatori di vini pregiati rossi e bianchi sono oltre 50, e più della metà sono quelli presenti nelle città del Vino: Rimini, Santarcangelo, Verucchio, Coriano, San Clemente e San Giovanni in Marignano.
Le uve rosse più utilizzate sono quelle dei vitigni di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, quelle bianche dei vitigni di Rebola, Biancame, Trebbiano e Bombino (da cui ha origine il famoso Pagadebit di Romagna).
Immersi in paesaggi da favola, tra distese di campagne coltivate e luoghi pieni di storia, sorgono aziende agricole e vinicole che offrono degustazioni guidate di vini e prodotti tipici a km 0, visite in cantina, passeggiate e aperitivi in vigna.
Se volete vivere un’esperienza indimenticabile non vi resta che scegliere dove andare e creare un vostro “itinerario del gusto” sui colli riminesi alla scoperta di sapori e tradizioni!
Di seguito vi segnalo alcune aziende vitivinicole delle 6 Città del Vino che ho conosciuto durante i miei tour enogastronomici:
A Coriano: Fattoria Mula d’Oro, La Graziosa, Podere Bianchi, Podere Vecciano, San Patrignano, Tenuta Santini e Valle delle Lepri.
A Rimini: Ca’ Perdicchi, Case Mori, Podere dell’Angelo, Tenuta Berni, Vitae.
A San Clemente: Enio Ottaviani e Fattoria Meridiana dell’Angelo.
A San Giovanni in Marignano: Fattoria Poggio San Martino, Tenuta del Monsignore e Torre del Poggio.
A Santarcangelo di Romagna: Collina dei Poeti e Tenuta Saiano.
A Verucchio: Casa Zanni, San Rocco e Tenuta Amalia.