 L’ŒNOGASTRONOMIE et l’arrière-pays
Rimini, à l’instar de toute l’Italie, recèle des lieux à parcourir et à découvrir sans hâte, riches en saveurs simples mais intenses, dans le cadre d’un suggestif arrière-pays.
Les produits typiques et traditionnels de la terre de Rimini.
La ville de Rimini est un précieux écrin de saveurs, de paysages suggestifs, de savoirs anciens et de culture locale; la tradition alimentaire italienne représente un élément de distinction significatif.
En Italie, l'huile d’olive vierge extra, le fromage de fosse, la charcuterie, les autres produits de l’art fromager et les vins renommés, outre aux plats de pâtes, aux viandes, au miel et aux pâtisseries typiques, sont des produits caractéristiques.
La “Piadina” (fines galettes de pain azyme): on ne peut quitter Rimini sans avoir goûté une vraie piadina riminaise. Les origines de cette spécialité sont très anciennes. Autrefois, elle se mangeait en guise de pain, étant même utilisée à titre de paiement.
Le poisson gras
Depuis toujours, le poisson est considéré comme l’élément indispensable d’une alimentation saine: le poisson gras, en particulier, est savoureux et très riche en substances bénéfiques, dont les "acides gras oméga 3", ceux-ci aidant à garder la forme!! La mer Adriatique contient de nombreuses variétés de poissons gras tels que maquereaux, rougets, squilles, sardines et grondins, pouvant être préparés selon de savoureuses recettes.
 L’Italie et Rimini (arrière-pays de Rimini)
Rimini, capitale mondiale du tourisme, affirme sa vocation dès la moitié de XIXe siècle, dans un site splendide où la Plaine du Pô, encadrée par les hauteurs des Apennins, débouche sur la mer Adriatique. Dans un territoire, fait de dunes et de vallées, où, les jours de tempête, la mer s’insinuait, pénétrant profondément le rivage sablonneux taché d’épais buissons de tamaris.
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La ville de Rimini est encadrée par deux vallées, la vallée du Marecchia et la vallée du Conca, entre lesquelles s’étend également la vallée du torrent Marano, embouchure naturelle d’un torrent dont les rives, bordées d’épaisses cannaies, constituent le refuge de centaines d’hirondelles.
Derrière la côte, un paysage de douces collines abrite de petits centres historiques, des villages, des châteaux et des campagnes fertiles s’alternant à des taches de végétation spontanée.
La vallée du Marecchia, traversée par la route qui conduit à Arezzo, en Toscane, se caractérise par un paysage parsemé de forteresses, de fortifications et de châteaux.
Les hôtels Alberghi Tipici Riminesi organisent des tours culturels et œnogastronomiques qui vous accompagnent à la découverte du territoire.
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